Saumon fumé, fromage fouetté, avocat, câpres, citron

Toujours placer la galette Soba côté clair vers le haut, étaler le fromage fouetté sur toute la surface de la galette Soba, placer le saumon, arroser d’un peu de jus de citron, déposer les câpres, l’avocat, rouler et le tour est joué.